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我國(guó)古代的藥酒及滋補酒狀況:自古以來,人們一直認為酒本身就(jiù從坐)有“除風下氣”、“通血脈”、“行藥勢”電計等作用;在《漢書·食貨志中》,就(jiù)師姐有“酒,百藥之長(cháng)”的說(shuō)法。在我國(低睡guó)古代,基本上無飲料類型的配制酒,大多為藥酒或滋補酒,而且是先有藥姐男酒,以後(hòu)才出現很多滋補酒。早在距今3000多年前的商代甲骨文中,就(件關jiù)有“鬯(cháng)其酒”的記載市些。據漢代班固解釋:“鬯者,以百草之香郁金合而釀之為鬯。”郁金什農是一味有活血理氣作用的芳香藥物,“鬯其酒”就(jiù)是一種(zhǒng)芳好行香的藥酒。
消費者都(dōu)知道(dào)糧答事食酒好(hǎo),但酒精酒與糧食酒怎樣(yàng)區别,95%以上的消費者都(頻草dōu)不會(huì)鑒别。那麼(me)市場上的熱空酒類多多,我們該如何鑒别糧食酒和配制酒呢?接下來看看這(zhè)幾個方法吧工笑。
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